古来、五十崎は和紙の原料となる楮・三椏を多く産し、紙漉きの盛んな町でした。五十崎和紙の歴史は古く、確かな記録では、
350年前から大洲藩の収入源として大いに振興しました。町を囲む山と、町を流れる川の恵みから生まれた手漉き和紙は、幾代
もの人によって、その知恵と技が伝えられてきました。
ここでは、五十崎に伝わる「五十崎和紙」の製造過程を動画も合わせてご紹介します。